塑料袋你天天用,
但是,
真可以放心地一直用嗎?!
早餐的包子太熱了,拿個(gè)塑料袋包著!
在外面餐廳點(diǎn)的菜沒(méi)吃完,拿個(gè)塑料袋裝回家!
去菜市場(chǎng)買(mǎi)個(gè)菜,拎回來(lái)一大堆塑料袋....
塑料袋很常用,但實(shí)驗(yàn)真相是?
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是不是讓你目瞪口呆?!
還有一組記者也做了一次檢測(cè)。
2016年3月4日到3月7日,有武漢的記者將從菜市場(chǎng)、蛋糕房、包子鋪、單位食堂、路邊攤點(diǎn),以及塑料袋批發(fā)市場(chǎng),收集到的50多個(gè)樣品送到集中送到武漢質(zhì)檢所。
圖為:送檢塑料袋樣品
由檢測(cè)專(zhuān)家從中選取了30個(gè)樣品。檢測(cè)嚴(yán)格按照國(guó)家重金屬(以鉛計(jì))檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)、氯乙烯單體檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)、增塑劑檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。
圖為:武漢質(zhì)檢所專(zhuān)家正在檢測(cè)樣品
按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),對(duì)塑料袋采取分類(lèi)管理,食品類(lèi)塑料袋不得檢出增塑劑、氯乙烯單體,重金屬鉛含量每千克不應(yīng)超過(guò)1毫克。
但實(shí)際檢測(cè)中,30個(gè)樣品中有11個(gè)樣品檢出增塑劑,其中有6個(gè)樣品檢出兩種增塑劑,5個(gè)樣品檢出1種增塑劑。
檢驗(yàn)專(zhuān)家介紹,上述受檢塑料袋直接和食材接觸,在使用的過(guò)程中鄰苯二甲酸酯類(lèi)增塑劑物質(zhì),包括上述檢出的增塑劑,會(huì)從塑料袋表面析出。如果包裝了熟食,增塑劑會(huì)因溫度升高析出更多,人體通過(guò)接觸袋中食材或食品食入,進(jìn)而對(duì)人體的健康造成更大的危害。
這些塑料袋含三種毒!致9種病!
1
苯并吡:致癌
五顏六色的彩色塑料袋,屬于再生塑料袋,使用的著色劑通常含有苯并芘,是一種很強(qiáng)的致癌物質(zhì),與食品接觸后,可能會(huì)轉(zhuǎn)移到食品中,使人慢性中毒。
營(yíng)養(yǎng)與食品安全碩士阮光鋒介紹,苯并芘是多環(huán)芳烴的一種。多環(huán)芳烴有較強(qiáng)的致癌作用,國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)早已將苯并芘歸在致癌物的第一組(已經(jīng)明確對(duì)人類(lèi)有致癌作用)。
2
增塑劑:致7種病
增塑劑有什么危害?
增塑劑從塑料袋表面析出,人體通過(guò)接觸袋中食材將其攝入體內(nèi),會(huì)對(duì)人體健康造成嚴(yán)重的危害,如可導(dǎo)致心血管疾病、癌癥等,最恐怖的是有可能造成男童的生殖系統(tǒng)畸形!
3
鄰苯二甲酸鹽:增加患糖風(fēng)險(xiǎn)
瑞典烏普薩拉大學(xué)的林德教授一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),在塑料制品中常見(jiàn)的一種名為鄰苯二甲酸鹽的化學(xué)物質(zhì),會(huì)破壞胰島素的產(chǎn)生,可增加老年人患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。
這樣用塑料袋最危險(xiǎn)!
“人們習(xí)慣使用‘毒袋’,既是致癌物質(zhì)的受害者,又不知不覺(jué)地充當(dāng)了致癌物質(zhì)的傳播者。”同濟(jì)大學(xué)醫(yī)學(xué)院環(huán)境醫(yī)學(xué)教授厲曙光提醒說(shuō)。
用塑料袋裝熟食
重慶市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提醒,用塑料袋包裝熟食、點(diǎn)心等直接食用的食物時(shí),最好不要用有顏色的塑料袋,因?yàn)檫@種塑料袋不少是用回收的廢舊塑料制品重新加工而成,不能直接裝食品。
食品尤其是熟食,用低劣的塑料包裝以后,常常容易變質(zhì),吃了后,會(huì)引起嘔吐腹瀉等食物中毒癥狀。
用塑料袋保鮮果蔬
不少主婦為了省事也為了節(jié)約,常用提菜回來(lái)的塑料袋包裹蔬菜放進(jìn)冰箱冷藏。專(zhuān)家介紹,“冰箱里的冷藏、冷凍食品應(yīng)使用保鮮膜,而不要用普通的塑料袋代替。”保鮮膜的特殊工藝和原料具備良好的透氣和保險(xiǎn)性能,普通塑料袋達(dá)不到保鮮的目的。
裝食物放微波爐
德州學(xué)院化學(xué)化工學(xué)院的呂元琦教授指出,普通塑料袋和食品袋盡量都不要用作微波加熱。微波爐是對(duì)食物中的水分加熱,塑料袋和食物直接進(jìn)行了熱傳遞,這樣,塑料袋的溫度也就上去了。
普通塑料袋大多數(shù)是聚氯乙烯的,食品袋是聚乙烯的,他們都含有一些增塑劑,加熱過(guò)程中很容易揮發(fā)出來(lái)。微波爐加熱食品時(shí),要選用帶有“微波爐專(zhuān)用”的包裝容器。
在碗上套個(gè)塑料袋
復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院厲曙光教授說(shuō),塑化劑跟塑料的結(jié)合,不是非常牢固的一種化學(xué)結(jié)合,塑化劑很容易在塑料里面遷移層,對(duì)食品造成污染。這種遷移有兩個(gè)前提條件,一個(gè)是在油性的環(huán)境,就是包裝的這個(gè)食物里面含有比較高的油性,另一個(gè)就是加熱,加熱以后它會(huì)遷移到食物里面去。所以用塑料袋來(lái)包裝各種湯啊水啊會(huì)存在塑化劑遷移析出的現(xiàn)象。
黑色塑料袋裝海鮮
煙臺(tái)市質(zhì)監(jiān)局食品科科長(zhǎng)于忠波接受媒體采訪(fǎng)時(shí)表示,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中的黑色塑料袋大多是利用廢棄包裝膜、包裝袋等質(zhì)量較差的廢棄塑料加工,加入大量深色顏料掩蓋,著色劑中含有毒物質(zhì)。
黑色塑料袋若用來(lái)包裝熟食,有毒物質(zhì)會(huì)通過(guò)食品中的油脂滲透到食品中,而農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)出售的菜肉海鮮是食品原料,包裝時(shí)間長(zhǎng)的話(huà)有害物質(zhì)同樣會(huì)滲透,對(duì)人體造成危害。購(gòu)買(mǎi)食品時(shí),應(yīng)拒絕使用黑色或帶顏色的塑料袋,最好能自備包裝袋,盡量少使用商販提供的塑料袋。
最后,關(guān)于使用塑料袋的小建議
1、從環(huán)保角度而言,就算是合格的塑料袋,也應(yīng)該少用。
2、塑料袋市場(chǎng)太亂,很容易就用到有害的,最好的做法就是——不用,出門(mén)自帶購(gòu)物袋,籃子,器皿等。
劃重點(diǎn)了!
千萬(wàn)不要再用塑料袋裝熱食了!
本期編輯:江婷
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