可以用發(fā)酵料栽培,多數(shù)草腐菌適宜用發(fā)酵料栽培,多數(shù)木腐菌應(yīng)該用熟料栽培,只有少數(shù)抗雜菌能力強發(fā)菌快的品種如平菇姬菇等可以考慮用生料栽培生料栽培操作簡單,省工省時,但很難控制病蟲害熟料栽培原料中的養(yǎng)分。
木耳栽培一般分兩種栽培方法,袋料栽培和段木栽培再說,木耳類生產(chǎn),最忌連片生產(chǎn),木耳菌絲吃料污染和滿菌袋后抵抗污染是目前食用菌類最差之一所以一般不脫袋生產(chǎn)而如產(chǎn)生流耳病,幾乎無法整片控制,會倒致絕收人工擺。
2脫袋與轉(zhuǎn)色 脫袋應(yīng)選擇在晴天的早上或陰天進行,雨天溫差小,脫袋后菇木容易受雨淋而感染雜菌不宜脫袋脫袋時用鋒利的小刀輕輕將塑料袋劃破后剝?nèi)ゼ纯桑枳⒁獾氖?,劃袋時要輕,只要劃破塑料袋即可,切不可將菇木菌皮劃破,不然。
m聚乙烯塑料袋裝料要松緊適度,均勻一致,裝好料后,袋口用塑料繩扎緊扎口步驟為把袋口多余部分捏緊收攏,用塑料繩緊繞幾圈系后打一個活結(jié),既牢固而且能保持菌袋的立體性狀不會因為外力作用松散掉一臺裝袋機3。
3要掌握好脫袋時機,脫袋的早晚直接影響香菇的產(chǎn)量和質(zhì)量 4接種時要加大接種量,造成菌絲生長優(yōu)勢,減少雜菌感染的機會 5菌絲應(yīng)按時轉(zhuǎn)色,否則,容易形成褐皮,不出香,這時應(yīng)該加大棚內(nèi)的濕度,加大通風(fēng)光照二菇棚內(nèi)菌袋的。
以暴曬消毒的火燒土沙質(zhì)土為覆土材料,當(dāng)菌筒均勻轉(zhuǎn)色后在畦面上脫袋覆土,干干濕濕管理出菇每生產(chǎn)周期約9個月667米2可覆土栽培6000筒2排床 菌筒接種后經(jīng)60~80天的發(fā)菌管理,菌絲已長滿袋,在接種。
若菌塊上原基分布不夠均勻,局部過密時,要進行疏蕾,以利幼菇在生長時能獲得足夠的營養(yǎng),長成朵形較大的優(yōu)質(zhì)菇2半脫袋覆土法 開袋時去掉棉塞環(huán)套,剪去高于料面5厘米上的塑料袋,同時用鋒利刀片在菌袋中部割一周,去掉下半。
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